225 γρ βουτυρο
5 αυγα
160 γρ ζαχαρη
150 γρ φουντουκια αλεσμενα
125 γρ αλευρι κοσκινισμενο
250 γρ πικρη σοκολατα -κουβερτουρα
250 γρ σοκολατα γαλακτος
ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
110 γρ κρεμα γαλακτος
125 γρ πικρη σοκολατα - κουβερτουρα
(λιωνουμε σε χαμηλη θερμοκρασια τη σοκολατα μεσα στην κρεμα γαλακτος)
Χτυπαμε καλα στο μιξερ το βουτυρο με τη ζαχαρη και προσθετουμε ενα ενα τα αυγα.
Ριχνουμε στο παραπανω μιγμα τα φουντουκια και λιγο-λιγο το αλευρι ανακατευοντας απαλα.Τελος προσθετουμε τις σοκολατες που εχουμε λιωσει σε μπεν μαρι.
Ρινουμε το μιγμα σε ενα ταψι που το εχουμε βουτυρωσει και αλευρωσει ελαφρως.
Ψηνουμε για περιπου 20 λεπτα σε μετριο φουρνο,180 βαθμους κελσιου.
Οταν κρυωσει το γλυκο το περιχυνουμε με το γλασο σοκολατας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου